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Dolci — Pagina 7

Ricetta torta tiramisu al forno: strati dorati e caffè intenso senza sbavature

21 ottobre 2026 di Martina Vitale
Ricetta torta tiramisu al forno: strati dorati e caffè intenso senza sbavature

La torta tiramisu al forno è un classico che si trasforma in un’esperienza ancora più avvolgente: strati morbidi e dorati, profumo di caffè che si fonde con la dolcezza del mascarpone e una crosta sottile che regge senza…

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Categorie Dolci

Ricetta zeppola gigante al forno: impasto lievitato con uova e zucchero di canna

18 ottobre 2026 di Martina Vitale
Ricetta zeppola gigante al forno: impasto lievitato con uova e zucchero di canna

Ci sono dolci che arrivano dritti al cuore, con la loro dolcezza avvolgente e la promessa di un comfort che solo il forno sa regalare. La zeppola gigante al forno è uno di questi: un impasto lievitato che si gonfia…

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Categorie Dolci

Ricetta zeppole napoletane al forno: impasto lievitato con uova e strutto, dorate a fiamma

19 ottobre 2026 di Martina Vitale
Ricetta zeppole napoletane al forno: impasto lievitato con uova e strutto, dorate a fiamma

Non sono solo palline soffici: sono un abbraccio dolce, con quel cuore morbido che si scioglie in bocca e le amarene che regalano un tocco di frutta profumata, quasi come se ogni morso ti riportasse ai banchi di scuola o…

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Categorie Dolci

10 Torta senza forno ricetta: 5 ingredienti base per un dolce senza cucina e senza stress

21 ottobre 2026 di Martina Vitale
10 Torta senza forno ricetta: 5 ingredienti base per un dolce senza cucina e senza stress

Hai voglia di un dolce delizioso ma non vuoi accendere il forno o impastare? Queste 10 ricette di torta senza forno ti salveranno con soluzioni veloci, senza stress e con solo 5 ingredienti base. Ideali per ogni…

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Categorie Dolci

Zeppole al forno ricetta semplice e veloce: impasto morbido, crema di amarene e cottura senza fretta

23 ottobre 2026 di Martina Vitale
Zeppole al forno ricetta semplice e veloce: impasto morbido, crema di amarene e cottura senza fretta

Le zeppole al forno sono un dolce che sa di casa, di ricordi e di pazienza: un impasto soffice che si gonfia piano, senza fretta, e una crema di amarene sciroppate che si scioglie in bocca come un abbraccio. L’impasto…

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Categorie Dolci
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Chi sono

Martina Vitale

Martina Vitale
Mentre la mia famiglia si riuniva per le feste, il vero spettacolo non erano mai i piatti pronti, ma il modo in cui mia nonna sistemava gli ingredienti sul bancone come se fossero pezzi di un mosaico: ogni cosa al suo posto, ma con la libertà di aggiustare tutto all'ultimo secondo. Qui cerco di raccontare proprio quella cucina, quella che si impara a memoria ma che ogni volta richiede un po' di improvvisazione, con ricette che funzionano davvero e consigli che vengono dal cuore – e qualche volta anche dal bruciato di troppo.

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